Lavande du potager

La lavande est une vivace semi-buissonnante de 30 à 60 cm de haut et 60 à 80 cm de large avec des feuilles grises argentées et des fleurs bleu clair, pourpres et mauves, en forme d'épis.

On associe la lavande avec le soleil du sud, mais la vraie lavande est très rustique - elle supporte des températures largement au-dessous de zéro - et se cultive très bien dans mon potager dans l'est de la France où les températures d'hiver passent parfois plusieurs jours à -15°C ou -20°C.

Plantez la lavande en plein soleil dans une terre légère, bien drainée, même pauvre, calcaire ou rocailleuse.

Pas besoin d'arroser souvent, la lavande supporte la sécheresse.

Il y a différentes façons de multiplier la lavande :

  • diviser les touffes de lavande en plusieurs éclats quand elles deviennent trop grandes,
  • marcotter la lavande,
  • bouturer la lavande en fin d'été ou au printemps. C'est très facile.

Taillez la lavande en été, à la fin de la floraison.

Vous pouvez rajeunir un vieux pied de lavande dégarni en le taillant sévèrement au printemps, au moment où la végétation repart.

Récoltez les tiges de lavande, et faites-les sécher la tête en bas dans un endroit sec et chaud.

Utilisez ces bouquets de lavande (ou faites-en des pots-pourris) pour parfumer la maison, les armoires et le linge.

La lavande éloigne mites et moustiques.